Gourmet

Dubai, destino de lujo en primera persona

PASEANDO POR DUBÁI, en primera persona, gracias a @emirates @atlantisthepalm @ferrariland y todos los que colaboraron en la visita a los Emiratos Árabes Unidos, un lugar futurista sin olvidar el pasado. Uno de los destinos de nuestras últimas vacaciones fue la lujosa ciudad de Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos, quería contarles algunas de los sorprendentes lugares que hemos conocido, no alcanzan las palabras para describir el glamour que viste esta espectacular ciudad. Tomamos un vuelo de Emirates, en clase

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QUINTO LA HUELLA: El Mejor Brunch de Miami

Este fabuloso restaurante se sitúa en el quinto piso del sofisticado EAST, Hotel, en el corazón del céntrico barrio de Brickell en la ciudad de Miami. Tiene acceso tanto desde elevador del lobby de hotel, como así también por el elegante Brickell City Centre, inaugurado hace muy pocos meses, no dejen de visitarlo. En Quinto la Huella, tuvimos la dicha de disfrutar, 16 increíbles desayunos, durante toda nuestra estadía en en EAST MIAMI, incontables almuerzos y cenas, y 3 glamorosos

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Champagne Cristal Louis Roederer

Champagne Cristal Louis Roederer. El más célebre de los vinos de nuestra Casa nació en 1876 para satisfacer el gusto exigente del Zar Alejandro II. El emperador le pidió a Louis Roederer que cada año se le reservara la mejor cuvée de la Casa, que él apreciaba particularmente. Para acentuar su singularidad, este champagne excepcional será envasado en una botella de cristal con fondo plano. Desde entonces, llevará el nombre de este precioso material que exalta su transparencia y su

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Mandarine Napoléon

Este licor tradicional belga, dulce y a la vez fuerte hecho a base de cogñac, mandarinas y otros ingredientes vegetales que son secretos, es uno de los licores más versátiles para ser utilizados en cocteleria. La historia de este licor se relaciona estrechamente con la familia Fourcroy, Antoine-François de Fourcroy (1755-1809), aquel que inventó este licor era químico y de esa manera llegó también a colaborar con el famoso Lavoisier. Luego, como miembro del Consejo de Estado del Napoleón Iº,

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Vinos Italianos de lujo

En el ángulo noroeste, entre los Alpes y el mar, se extiende la región llamada Piamonte, que produce algunos de los vinos más finos de Italia. Los más conocidos son el Barolo y el Barbaresco. El primero es de una tonalidad excepcionalmente oscura, fuerte y de larga vida, de un sabor frutal y un aroma penetrante. El Barbaresco es bastante parecido, aunque no tan satisfactorio ni costoso. En el piamonte se produce también el Asti Spumante, precisamente en el centro

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Glenfiddich 30 años

Muchos describen el whisky Glenfiddich 30 ańos como «una fina mezcla perfectamente balanceada de deliciosas frutas y notas de jerez. Un whisky complejo y seductoramente amaderado que muestra acentuados toques florales». El nombre de este whisky proviene de su situación en pleno corazón de las Highlands, Glenfiddich significa en gaélico Valle del venado. Algunos de los galardones del Whisky Glenfiddich 30 ańos: Medalla de Oro, (Best in Class) International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2007. Medalla de Oro, International Spirits

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Petersham Nurseries Cafe

El jardín secreto que sirve especialidades merecedoras de estrellas Michelin. Anclado en el extremo sur del frondoso barrio de Richmond, en el sudeste de Londres, este establecimiento rústico e informal ofrece una comida sorpresivamente impactante, cuya mayor parte se cultiva en su propio huerto. Merecedor de una estrella Michelin el pasado año, el chef Skye Gyngell se fue con la intención de abrir un nuevo restaurante en el Soho, pero su compatriota australiano Greg Malouf se ha incorporado de forma

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Sassicaia, Tenuta San Guido

En los años veinte, un estudiante de Pisa, Mario Incisa della Rocchetta soñaba con crear un vino de raza. Su ideal, como para la aristocracia de la época, era el Bordeaux. Después de haberse establecido con su esposa Clarice en Toscana, en la hacienda San Guido en la costa Tirrénica, experimenta algunas cepas francesas y concluye que el Cabernet tenía «el bouquet que buscaba». Un vino compuesto prevalentemente de Cabernet representaba un gran cambiamento en la tradición toscana y piamontés

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