Cheff

QUINTO LA HUELLA: El Mejor Brunch de Miami

Este fabuloso restaurante se sitúa en el quinto piso del sofisticado EAST, Hotel, en el corazón del céntrico barrio de Brickell en la ciudad de Miami. Tiene acceso tanto desde elevador del lobby de hotel, como así también por el elegante Brickell City Centre, inaugurado hace muy pocos meses, no dejen de visitarlo. En Quinto la Huella, tuvimos la dicha de disfrutar, 16 increíbles desayunos, durante toda nuestra estadía en en EAST MIAMI, incontables almuerzos y cenas, y 3 glamorosos

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La enciclopedia Chef Ferrán Adriá

Acumulará, en formato todo el saber culinario generado durante la historia de ‘el Bulli’. Adriá desveló algunos detalles de este proyecto del que habló con Efe con motivo del estreno en España de la película-documental «El Bulli: Cooking in Progress», en la que el director alemán Gereon Wetzel ha recogido el proceso creativo del famoso restaurante, cerrado en julio del 2011. «Si haces cosas y la gente no puede verlas, es como si no las hicieras», señaló el chef. Sobre

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