Domaine de la Romanée-Conti

Domaine de la Romanée-Conti

Domaine de la Romanée-Conti

Desde 1869, dos familias, un vino

Jacques-Marie Duvault (1789-1874) se casa con Sophie Blochet. Establecido en Santenay, es propietario de la cosecha de vino y comerciante de vino y Consejero general de la Costa de Oro. Reconocido por su trabajo en enología, es una de las figuras más notables de Borgoña. El sueño de su vida: en 1869, a la edad de 79 años, adquirió Romanée-Conti.

Cuando murió, las vides, como el resto de la vasta propiedad que había establecido, seguían siendo un hogar familiar, dividido por la mitad pero sin dividir entre sus hijas Claudine-Constance Massin y Henriette Dupuis. Se convirtió en viuda (1883), Claudine-Constance le da esta parte a su hija Gabrielle Chambon, quien se la cede a su tía Henriette Dupuis (1885). A la muerte de Henriette (1887), sin un heredero directo, la vid pasó a su hermana y sus sobrinas. Luego se convirtió en propiedad de dos descendientes: Jacques Chambon (1889-1969) y su hermana Marie-Dominique Gaudin de Villaine née Chambon (1883-1915), hijos de Gabrielle Chambon (1857-1903) y bisnietos de Jacques -Marie Duvault-Blochet.

La familia Gaudin de Villaine sigue siendo hasta la fecha propietaria de la mitad de la Sociedad Civil del Domaine de la Romanée-Conti: sucesivamente Edmond (1881-1950), Henri (1909-1998), Aubert, representan familias descendientes y co-herederas .
Hoy están formados por hijos, nietos y bisnietos de Henri, esposo de Hélène Zinoviev, y de su hermano Jean (1910-1975), esposo de Simone-Marie de Francia.

En 1942, Jacques Chambon vendió sus acciones a Henri Leroy (1894-1980), propietario de la cosecha y comerciante de vinos en Auxey-Duresses, quien él mismo las pasó a sus hijas Pauline Roch (1929-2009) y Marcelle (Lalou) Bize. El primero tiene tres hijos, Charles (1957-1992), Isabelle y Henry-Frédéric; la segunda una hija, Perrine Fenal.

Bajo la supervisión de un consejo de supervisión (un representante de cada familia: Henri de Villaine y Pauline Roch durante los años 1990-2000, hoy Henri de Villaine y Perrine Fenal), el patrimonio es administrado por dos socios gerentes: Aubert de Villaine y Lalou Bize-Leroy, de 1974 a 1991, luego Aubert de Villaine y Charles Roch, reemplazados a su muerte en 1992 por Henry-Frédéric Roch.

 

El famoso retórico panegírico Eumene, fechado en 312, nos dice que hace 2000 años ya producíamos en los vinos Côtes de Beaune y Nuits buscados por los conocedores romanos y galorromanos. Así comenzó la larga y gran historia de los climas y esta viticultura particular en Borgoña, que ha llevado la voluntad de identificar el vino por su origen al extremo.

Climas, hay cientos en Borgoña, identificados por su nombre. Su historia combina el genio humano, sus prácticas, sus tradiciones con las características y limitaciones del ecosistema natural.

Algunos de estos climas siempre se han notado y alabado porque, año tras año, producen los vinos más perfectos.

En las laderas que les dan la bienvenida, en el corazón de ciertas áreas de las Côtes de Beaune y Nuits, ocupan las situaciones más privilegiadas, donde el suelo y las condiciones climáticas son las más favorables. Esto les da un talento muy especial para absorber y controlar cualquier exceso de clima en una región que no es tacaña y, por lo tanto, les permite lograr, cosecha tras cosecha, más completamente que todas las viñas a su alrededor. maduración total y armoniosa. Estos son los grandes vinos.

Los viñedos excepcionales, que gozan del mayor respeto, representan grandes vinos tintos y blancos combinados, apenas el 1% de la superficie, menos del 1% de la producción de Borgoña.

Por supuesto, solo merecen este respeto en la condición expresa e imperativa de que el trabajo del enólogo sepa cómo desarrollar todo su potencial.

Esta es la misión que se ha encomendado a Domaine: de generación en generación, establecer y perpetuar en el marco de una reflexión permanente los medios adecuados para hacer que las grandes cosechas de las que es responsable, se encuentren entre las más grandes. de Borgoña: Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-St-Vivant, Grands-Echezeaux, Echezeaux, Montrachet, y desde este año Corton, producen vinos con cualidades que están a la altura de su potencial y su reputación.

Las líneas de trabajo son simples y complejas al mismo tiempo. Implican en prioridad:

– Respeto por el suelo y escuchando las condiciones naturales que son un patrimonio precioso pero frágil, cuyo equilibrio solo permite expresar el talento. Un «clima» es un ser vivo dotado de una dinámica admirablemente precisa, que debe ser respetada y preservada con un espíritu de gran modestia.

– La selección y multiplicación de Pinot Noir muy fino heredado del antiguo Romanée-Conti, un patrimonio genético incomparable cuya delicadeza y diversidad condicionan la pureza de expresión de los vinos producidos.

– La calidad del equipo de hombres y mujeres a quienes se confía el trabajo y cuyas palabras clave son: minuciosidad, atención al detalle, dominio de las prácticas, minuciosidad, paciencia y quizás sobre todo humildad.

 

 

 

 

La Romanée se convierte en La Romanée-Conti

Louis-François de Bourbon, el príncipe de Conti (1717-1776) adquirió La Romanée en 1760. Entre otros innumerables títulos, fue Lord of Nights y de Argilly y ocupó vastas propiedades aquí. Si se hace el dueño de esta vid, por un precio diez veces mayor que el de Clos de Bèze, es porque conoce sus cualidades y virtudes. El sueña con eso.

Romanée en ese momento ya es muy conocida y muy apreciada. Invadirá el corazón de un Príncipe de Sangre, eclipsará a las favoritas y cortesanas y, con el príncipe encantador que se la lleva, vivirá un cuento de hadas.

Bourbon-Condé de su madre, Louis-François se distinguió durante sus campañas militares. También brilla con espíritu, se convierte en el asesor diplomático de Luis XV, conduce un gran tren en su castillo de L’Isle-Adam, en el recinto del Templo de París o en sus apartamentos en Versalles. «Era el único de los príncipes de la Sangre que tenía gusto por la ciencia y la literatura, y que podía hablar en público», escribió Madame de Genlis. Tenía imponente belleza, tamaño y modales. Nadie podría decir cosas complacientes con más delicadeza y gracia. Fue el más magnífico de nuestros príncipes ”.

También es el protector de Jean-Jacques Rousseau, el defensor de las libertades provinciales.

Él vigila cuidadosamente su Domaine de Vosne, que cuida mucho. Glitzy patrón, árbitro de gusto, reserva este vino en su única mesa. A su muerte, el Romanée pasó a su hijo Louis-François-Joseph (1734-1814), príncipe de Conti y conde de La Marche.

Privado de todas sus propiedades por la Revolución, murió en España mientras su viñedo se vendía como «propiedad nacional».

Vinculado a esta familia durante menos de treinta años, Romanée ahora agrega su nombre al de Conti.

Este nombre está apagado. Sin embargo, permanece en la inmortalidad gracias a las Academias que componen el Institut de France quai Conti, y al Romanée-Conti en Borgoña.

 

. Cosecha 1996

Borgoña se regocija bajo un sol templado por las brumas sutiles del otoño, condiciones climáticas ideales que se han asentado con nosotros desde principios de septiembre, nos acompañaron durante todas las cosechas y hoy organizan la costa en una Espectáculo mágico donde todos los matices de oro, rojo y verde, juegan en el aire fresco de octubre. En las calles del pueblo e incluso en los viñedos, nos acompañan, incluso más que en otros años, las opulentas exhalaciones de los tanques que dan testimonio de la excepcional riqueza de la cosecha. El enólogo conoce la felicidad completa y se vuelve lírico, perdónelo: ¡a menudo no tiene la oportunidad de estar en una fiesta así!

Los enólogos de Borgoña fueron invitados a una fiesta, pero también a una fiesta casi milagrosa: quién habría dicho a fines de agosto, cuando las lluvias frías provocaron un comienzo de podredumbre gris que ya estaba causando Nace la angustia, que un mes después, cosecharíamos una cosecha muy buena donde se encuentran, por primera vez en mucho tiempo en este punto, ¡calidad Y cantidad! Borgoña se colocó en 1996 en una «burbuja» climática, que disfrutó, casi solo de este tipo, mientras la lluvia estaba en todas partes en Francia.

Como siempre, después, cuando miramos hacia atrás, nos damos cuenta de que este milagro es el resultado de una lógica extraña, llena de meandros, que es la de la vendimia y la
– una floración excepcionalmente corta, que comenzó y terminó en unos días alrededor del 15 de junio, y que aseguró, por un lado, la muy buena cantidad, por otro lado, una madurez muy igual de las bayas,
– las famosas lluvias tan agonizantes de A finales de agosto, que de hecho les dio a las viñas las cantidades de agua necesarias para asegurar la maduración de las uvas durante el período de sequía total que siguió,
– y, sobre todo, una verdadera bendición de los dioses, un viento del norte que se asentó continuamente desde principios de septiembre; Este viento del norte causó condiciones de clima frío (¡pero aún las conocemos hoy!), pero también cielos brillantes muy favorables para la fotosíntesis, y sobre todo se secó e hizo desaparecer todos los rastros de descomposición.

Si podemos hablar de un milagro, es porque las condiciones climáticas para el resto del año estuvieron lejos de ser excelentes: brote tardío; mes correcto de abril, pero mucha lluvia y gran riesgo de moho, afortunadamente controlado en mayo; hacía bastante frío sin un clima muy cálido, pero sin lluvia, condiciones cercanas a la sequía, excepto a fines de agosto, como le escribimos anteriormente, las uvas sedientas habían absorbido el agua que necesitaban para madurar.

Fue entonces cuando el viento del norte y la sequía concentraron los azúcares y la acidez, esta última permaneció hasta la cosecha a un nivel excepcionalmente alto a pesar de la gran carga de la vid. Como fiel seguidor de Duvault-Blochet, nuestro ardiente defensor ancestral de las cosechas tardías, el Domaine cosechó lo más tarde posible y se convirtió en un ganador en todos los niveles: los grados son excelentes (más de 13 ° en Romanée-Conti y La Tâche última cosecha) y las acidez, como se indicó anteriormente, excepcional. Por lo tanto, los vinos serán muy equilibrados.

Los rendimientos por una vez también son excepcionales, superando los 30 hl / ha en casi todas las cosechas. Estamos encantados porque, una vez más, la naturaleza ha sido excepcionalmente generosa este año en todos los frentes y, por lo tanto, ¡fue «natural» que también la aprovecháramos! (¡Y qué pena para el vinagre que no dejará de criticar esta generosidad, pero tan rara, los dioses que nos gobiernan!).

La cosecha comenzó el 25 de septiembre (a excepción de las vides jóvenes muy maduras que se cosecharon unos días antes) con el Montrachet y terminó el 3 de octubre con La Tâche, el Romanée-Conti había sido cosechado por la mañana. sublime el 1 de octubre.

En resumen, creemos que hoy tenemos una gran cosecha en la bodega. La devastación apenas comienza, es demasiado pronto para ubicar el nivel o atreverse a hacer comparaciones con otros. Tendremos una idea más precisa en unas pocas semanas, así como cantidades; entonces nos permitiremos completar este primer informe con elementos más precisos.

 

 

. Informe de cosecha 2018

Mientras escribo estas líneas, la cosecha está terminada, ya que cada año, el gran pintor del otoño vino a establecerse en nuestras viñas. Cada mañana, descubrimos un poco más numerosos, un poco más apoyados, estas rayas de oro puro que su pincel les colocaba durante la noche. Al mismo tiempo que, en las tinas y bodegas, el vino nace de la tumultuosa fermentación de las uvas que lo transportaron durante toda la temporada, la vid, se está preparando para su muerte invernal en esta suave y lenta marea de oro. quien lo invade
Es ahora, en un momento en que la viña y el enólogo están encontrando gradualmente la paz, que es importante mirar hacia atrás e intentar sacar a relucir las turbulencias y los trastornos que han sufrido durante todo el año. factores clave que contribuyeron a «construir» esta cosecha 2018. Vendimia que, como los pocos miles que la precedieron, será singular, con su propia vida, a diferencia de cualquier otra … la degustación de la fermentación debe ya se estaba mostrando.

Este año, nuevamente, como lo requieren nuestras condiciones climáticas continentales y septentrionales, que estamos obligados a considerar como la variabilidad extrema más normal, sin duda hay un aliento homérico en la historia que el enólogo vivió con la vid desde marzo hasta Septiembre … seis meses llenos de ruido y a veces de furia que deben leerse como una odisea cuyos episodios aparentemente desordenados finalmente se vuelven coherentes cuando el vino, la fermentación termina, abandona la prensa y de repente los traduce en aromas y gustos que son familiares y absolutamente nuevos …
En seis meses se suceden: en primavera, el crecimiento audaz, a veces loco, como fue el caso este año, las ramas, luego la aparición de las uvas, su floración fragante, su envergadura en verano, su maduración gracias a la atención de su madre llevó toda la vid hacia ellos y finalmente el alivio de la cosecha … y la paz que los sigue … tal es el ciclo que va desde la concepción hasta el nacimiento, el del vino del año que llega entonces el honor de ser llamado «vintage».

Durante la mayor parte de estos seis meses, tuvimos la impresión de que las condiciones climáticas nos embarcaban a nosotros, al viñedo y a nosotros, en un viaje que nunca habíamos conocido tan agitado. Incluso si la hostilidad de la naturaleza era manifiesta y si los obstáculos que se nos oponían: moho, olas de calor, tormentas eléctricas, humedad y la aceleración de la vegetación que resulta de ella, no eran, para cada uno, no nuevos, su virulencia Fue un escenario sin precedentes que nos dejó a nosotros, a las vides y a nosotros, sin aliento cuando cosechamos, uno de los primeros en los últimos 50 años.

Podemos recordar, para quienes niegan el calentamiento global, que en la década de 1970 la fecha promedio de cosecha era el 5 de octubre. El promedio de los últimos 10 años: 15 de septiembre. 2013 sigue siendo la única cosecha reciente que cosechamos a principios de octubre, una fecha considerada hace 30 años como normal. Incluso si el progreso realizado en el cultivo de la vid y, en particular, en el control de los rendimientos es también un elemento de explicación, el calentamiento es, por supuesto, el factor principal de estos avances en la precocidad.

Sin embargo, el invierno fue frío con temperaturas negativas en febrero y marzo, y nieve hasta principios de abril. Pero la explosión de brotes, para nuestra sorpresa, ocurre a partir del 10 de abril, es decir, temprano, incluso si es 15 días tarde en 2017 (tendencia que revertirá: durante el verano el vigne reanudará una breve ventaja durante 2017).

Llueve mucho en marzo, la nieve se derrite y se acumulan grandes reservas de agua en el suelo. Serán esenciales para la vid durante el resto del año.

Abril es hermoso, pero muy caluroso con picos a 33 ° dignos de agosto. Todo va rápido, a fines de marzo la poda apenas está terminada y los palos apenas unidos que deben ser desechados. Incluso tenemos que levantar las ramas antes de que hayamos terminado de deshacerse, lo cual es extremadamente raro y requiere que el equipo trabaje incansablemente, incluidos los días libres.

En abril la vegetación continuará desarrollándose a la velocidad del rayo. El equipo de vides de Nicolas Jacob tiene muchos problemas para mantenerse al día, pero a pesar de la lluvia que se combina con el calor, se aferran a las tormentas que obstaculizan el trabajo, pero también aceleran la vida alrededor de la vid, esta vida misterioso y ardiente, resultado de las acciones combinadas de la fauna del suelo, hongos, bacterias y otros microbios que rodean las raíces y las nutren para producir ramas, hojas y uvas con la ayuda, exacerbada este año, por el sol, la lluvia et des vents … una orquesta agitada y a menudo discordante, pero que, afortunadamente, finalmente armoniza en el vino, interpreta la simbiosis de todos estos elementos.

La aplicación de tratamientos necesarios por las condiciones húmedas de mayo y junio será problemática. Llueve a intervalos frecuentes hasta mediados de junio y, para tratar y arar, es absolutamente esencial no perderse las muy raras «ventanas» de buen clima que las lluvias dejan en el suelo para «secar» y secar en el viñedo.

La presión del tizón tardío es muy fuerte en Vosne-Romanée, el más fuerte que hemos conocido en los últimos años y, a pesar de todos los esfuerzos realizados para combatirlo, muerde severamente las hojas y los racimos en el territorio de Vosne. Pero casi por completo evita la Côte de Beaune, Cortón e incluso el área inmediatamente vecina de Flagey Echezeaux.

Esta es otra característica del año: la desigualdad de la precipitación. Los dioses riegan la Côte de Beaune con benevolencia, especialmente en momentos cruciales, en agosto, por ejemplo, mientras que en Vosne, por otro lado, las lluvias raras caen cuando no debería ser, cuando las esporas del hongo del mildiu comienzan a desarrollar, alentado por las brumas de la mañana. A pesar de toda la atención, la calidad de los hombres y los materiales, el ataque comenzó, furtivo, y una mañana descubrimos porciones de racimos que comenzaron a secarse y luego tostaron como atacados por un fuego invisible.

El ataque está contenido, pero dejará huellas y en agosto, junto a las bayas en maduración, vemos las manchas oscuras de las que se han tostado. Será necesario, en el momento de la cosecha, eliminar estas partes secas. Es el papel de la clasificación. Se hará por completo, meticulosamente en los pocos sectores afectados y solo los grupos saludables aterrizarán en los tanques.

Desde mediados de junio, el cambio completo de tendencia y, sin previo aviso, el viento del norte ahuyenta las nubes, las lluvias se detienen y es una estación seca y muy seca, que comienza … con dos semanas de olas de calor en agosto y alcanza un máximo de alrededor de 40 ° en ciertas tardes …

Mientras tanto, la floración ocurrió muy temprano, a fines de mayo, una semana antes de 2017. Es muy rápida a pesar de la humedad y las uvas se hacen visiblemente más grandes.

A partir del 15 de agosto, los niveles de azúcar ya son muy altos, pero la madurez fenólica no ha seguido el mismo ritmo y es imperativo esperar para cosechar que estos dos vencimientos, el de los azúcares y el de los elementos fenólicos ( bayas, pieles, semillas, tallos), se unen en armonía con una madurez equilibrada. Este fenómeno de desconexión de los dos vencimientos, que las regiones vinícolas cálidas conocen bien, es raro en Borgoña. Será esencial tener esto en cuenta al decidir la fecha de cosecha.

Nos sorprende la capacidad de la vid para resistir el calor. Lo hace aún mejor que en 2003 gracias a las reservas de agua acumuladas en primavera y a algunas tormentas eléctricas menores que traen agua en cantidades pequeñas pero suficientes para que la fotosíntesis funcione y continúe manteniendo el enlace de la savia de la vid con sus uvas

Esta resistencia de la vid en 2018 nos sorprendió aún más, ya que este es otro factor esencial en la «construcción» de esta cosecha: el viento del norte, que trae el buen clima seco y cálido que le gusta a la vid. y el enólogo, respiraba incansablemente, día tras día a partir de junio, manteniéndonos al sol, pero también ansioso por secar nuestras vides. Sin embargo, estos resisten con mayor facilidad ya que años de biodinámica les han otorgado una preciosa autonomía en su defensa contra los excesos de la naturaleza.

A partir del 20 de agosto, como es normal al final del ciclo, vemos que la maduración de las uvas se acelera, los racimos son magníficos, las bayas que probamos son dulces, jugosas, algunas son higo, un signo de alta madurez, el las pieles son gruesas y negras, pero los aromas aún no tienen la riqueza deseada.

La última semana de agosto será calurosa, pero el calor se vuelve soportable, en promedios estacionales normales. Finalmente estamos alcanzando la madurez completa bajo un cielo sin nubes. El 31 de agosto cosechamos nuestro Corton (Clos du Roi, Bressandes y Renardes), esta es la primera vez que cosechamos en agosto desde 2003, y el 3 de septiembre comienza a cosechar en Vosne-Romanée, con un día de anticipación en 2017: primero Richebourg, luego en orden Romanée-St-Vivant, Romanée-Conti, Grands-Echezeaux, Echezeaux y terminamos con La Tâche el 12 de septiembre.

El Montrachet se benefició de condiciones climáticas excepcionales: a excepción de todas las enfermedades, las uvas maduraron regularmente y excepcionalmente completas, incluso perfectas. La cosecha, que hicimos en medio de la de los vinos tintos, el 7 de septiembre, es hermosa, la más importante durante mucho tiempo y el vino que acaba de terminar su fermentación está lleno de promesas. Ya muestra, en la nariz como en la boca, esta miel característica y esta «grasa seca» querida por nuestro amigo Philippe Bourguignon, cuya opulencia contenida por una delicada mineralidad hace de Montrachet un vino único. Además de esta muy buena calidad, ¡el rendimiento es el más alto que hemos conocido durante mucho tiempo!

Estas cosechas nos dejarán un recuerdo brillante y casi idílico debido al buen clima que no nos ha dejado, aparte de la pequeña tormenta el 7 de septiembre, el día antes de la cosecha Romanée-Conti, pero también de la dureza debido a la clasificación severa. que ciertas parcelas requerían y la impresión de haber estado todo el tiempo «al filo de la navaja» debido al calor y al progreso de la madurez de las uvas extremadamente, incluso exageradamente, rápido que se produjo.

No podemos evitar pensar en 2003, la última cosecha abrasadora y ultra temprana, pero, a diferencia de 2003, tuvimos significativamente menos días de olas de calor y tormentas eléctricas poco importantes pero regulares vinieron a traer el Enreda el agua adicional que necesitaba más allá de las hermosas reservas dejadas por las lluvias de invierno y primavera. Esta es la razón por la cual cosechamos uvas muy maduras, pero repletas de jugo, lo que nos brinda una alta calidad y buena cantidad, pero sin exagerar, especialmente en las vides Vosne-Romanée afectadas por el moho donde uno ya notó en los mostos, incluso antes de la fermentación, que lo que uno había perdido en cantidad, quizás lo había ganado en cualidades de densidad y expresión de la cosecha.

Las vinificaciones fueron realizadas por Alexandre Bernier y su equipo. Lo hizo a la perfección. Los mostos fermentaron en tanques entre 18 y 21 días. Su riqueza en azúcar, aumentada aún más por las bayas de higo con pieles gruesas que, para muchos de ellos, esperaban que la prensa lanzara su jugo ultra dulce, fue tal que antes de entonar los vinos en los barriles, Tuvimos que mantenerlos durante unos días en tanques de mezcla para ayudarlos a terminar la fermentación de sus azúcares.

Todo ha terminado, escribo estas últimas líneas frente a las vides aún radiantes bajo un sol casi perpetuo. Acabamos de cantar La Tâche, la última cosecha. Todos los otros vinos ya han sido llevados a la bodega donde, si estamos en silencio, podemos escucharlos balbucear en sus barriles tan pacíficamente como lo harían los bebés recién nacidos en su cuna.

Las viñas viejas y el control que nos esforzamos por llevar a su producción hacen que los rendimientos de nuestros vinos tintos sean muy razonables, incluso bajos en Vosne: 18hl / ha para Romanée Conti, más generosos en Flagey: 32hl / ha para Grands-Echezeaux, un poco más alto en Cortón: 35hl / ha.

No es necesario ser un gran experto para saber hoy que se trata de una cosecha excepcional, tanto para vinos tintos como blancos. Es demasiado temprano, por supuesto, para dar una opinión final sobre el carácter del que marcará los vinos, pero, si queremos acercarnos un poco más a lo que serán, no podemos evitar encontrar allí, con toda la reserva. lo cual es esencial porque sabemos que no hay dos añadas iguales, la intensa «fruta» de 2015 y la madurez extrema de 2003, combinadas para ofrecernos quizás una nueva cosecha de 1947 Leyenda si hay una … pero tengamos cuidado y contentemos por el momento para permanecer en la alegría que traen estas cosechas de que en la primavera ¡nada se anunció como brillante y fructífero!

 

 

 

CORTON

Desde el 11 de noviembre de 2008, hemos tomado las enredaderas AOC Corton Grand Cru de Domaine Prince Florent de Merode para la agricultura, o 2.28 ha en los climas de Clos du Roi, Bressandes y Renardes. Llevamos a cabo nuestra primera cosecha en 2009. ÁREA 2.2746 Ha de las cuales: -Clos du Roi: 0.5721 Ha -Bressandes: 1.1944 Ha -Zorros: 0.5081 Ha BOTELLAS PRODUCIDAS 2011: 5523 2010: 8480 2009: 5219
BOTELLAS PRODUCIDAS

2011 5523 2010 5219 2009 8480

 
 

ECHEZEAUX

 
«Es un vino que puede ser abordado simplemente, sin las complicaciones o desvíos de otras añadas más femeninas»

JF Bazin

ÁREA

4.6737 Ha

PERSONALIDAD

De todos los vinos del Domaine, es el más temprano, el menos complejo. Florece ante los demás con una deliciosa claridad de expresión: una ternura atractiva viste un esqueleto de acero que le permite evolucionar con elegancia. Es el hermano menor de Grands-Echézeaux, un anciano glorioso cuya fortuna quema para que coincida. A veces se acerca, hablando un lenguaje musculoso y conquistador.

BOTELLAS PRODUCIDAS

2011 12,366 2010 14,975 2009 18,589 2008 9,874
2007 14,796 2006 16,827 2005 16,313 2004 15,204
2003 10,378 2002 16,400 2001 16,424 2,000 16,566
1999 14,651 1998 11,742 1997 14,887

 
 
 
 

. Grands-Echezeaux

 
«Este vino es excelente, antes de ser Echézeaux. Un vino tranquilo, sereno con la edad,
destinado a los estudiosos»

JF Bazin

ÁREA

3.5263 Ha

PERSONALIDAD

Él es «genial» antes de ser Echézeaux. Es un país aristócrata y soñador que caminaría feliz, con el paso lento de su caballo, en un bosque lleno de olores: musgos, hojas secas, compost, juego … Todo esto se expresa «con sentimiento», en un lenguaje refinado, musical, conciso y puro como el mensaje de un cuarteto de Mozart.

BOTELLAS PRODUCIDAS

2011 11071 2010 10834 2009 12471 2008 6453
2007 9052 2006 9396 2005 11809 2004 10593
2003 5641 2002 13134 2001 10475 2000 11118
1999 10072 1998 7792 1997 8076

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