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Cafe Nesspresso Lizio Cup

Linizio Lungo

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El flamante Grand Cru de Nespresso se llama Linizio Lungo y tiene un suave aroma con reminiscencias a cereales. En el blend se incluyó una nueva variedad de granos de café Arábica de Colombia, para darle una intensidad suave de 4 (sobre un máximo de 10). Forma parte de la selección permanente de Lungos de […]

Café Kopi Luwak, un placer especial

Café Kopi Luwak

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Este café conjuga la exclusividad y un alto valor, U$S680 el kilo, hasta su forma extravagante de “confeccionarlo” que a algunos puede causarle rechazo. Para otros es sólo el café más caro y exótico del mundo. Su producción limitada anual de 750 kilogramos por año explica su alto costo también. Kopi Luwak o café de civeta es el café obtenido de […]

Foodies o sibaritas

Foodies o sibaritas?

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  Foodie es un término inglés informal para una clase particular de aficionados a la comida y a la bebida. La palabra fue creada en 1984 por Paul Levy, Ann Barr y Mat Sloan para su libro, The Official Foodie Handbook (El manual oficial para los foodies). En castellano, una posible traducción sería “cocinillas”. Distinción […]